Twój koszyk jest pusty.

Numer 2 (43)

czerwiec-sierpień 2019

W tym numerze 184 strony a na nich najgorętsze hot spoty Warszawy i szefowie kuchni: Hotel Warszawa, restauracja Belvedere oraz Long Bar w Raffles Europejski Warsaw. Niezwykłe wydarzenia kulinarne: współorganizowane wraz z hotelem Warszawa Sustainable Cooking z udziałem gości - Wojciecha Modesta Amaro i Alexandre Silva z lizbońskiego Loco*. Nie zabraknie też europejskich wydarzeń z naszym udziałem: CARE's - The ethical Chef Days 2019, które stworzył Norbert Niederkofler*** z Paolem Ferettim oraz apulijskie No Menu, dzieło San Marzano Wines.

I oczywiście nasz temat numeru Skania – region najbliższy sercu naszej redaktor naczelnej Camilli Hultqvist, która podzieliła się z Wami osobistym reportażem z podróży po smakach południa jej kraju. Ponad 50 stron autorskich materiałów ze "spiżarni Szwecji": Jedna z najlepszych skandynawskich restauracji Daniel Berlin Krog, oraz SAV, Spill, MJ's, Mat & chokladstudion by Joel Lindqvist, Mutantur, Talldungens gårdshotell, Folk Mat & Möten, Karlaby Kro, a także Snapphane.

Dostępne wersje: